Il boom della gastronomia arriva dal Perù

Yosef Vasquez
11 feb 2017
Tempo di lettura: 2 min

Scopri insieme a noi i posti gastronomici peruviani a Torino.

Nell'ultima puntata di Che Tempo che Fa i chef del programma MasterChef Italia, gli italiani Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco e lo statunitense Joe Bastianich, hanno raccontato le loro esperienze nel mondo della cucina e hanno parlato anche della cucina peruviana e di come la nostra gastronomia stia andando di moda tra gli italiani.

“[Il Perù] è un paese che ha una grandissima

cultura alimentare, ha un grandissimo

patrimonio gastronomico e adesso sta venendo fuori.

Hanno montagne, hanno mare, hanno tutto.”

Chef Carlo Cracco

Ma questa non è la prima volta che si parla della cucina peruviana in Italia. Diversi giornali tali come La Stampa e Il Sole 24 Ore, i siti web Grande Cucina e Guida Torino, e programmi TV come Unti e Bisunti dello Chef Rubio ne hanno già ben parlato dando così un grande valore alla gastronomia della terra degli Incas.

In provincia di Torino vivono poco più di 10 mila peruviani è quindi non è una sorpresa trovare dei ristoranti e punti vendita di cibo peruviano. In effetti qui abbiamo identificato (almeno) 25 posti dove poter mangiare e degustare i sapori peruviani. Alcuni di questi punti gastronomici sono ormai conosciuti tra i torinesi mentre altri cercano ancora di convincere i palati più esigenti.

Di seguito troverai l’elenco dei ristoranti, circoli e bar dove si può mangiare peruviano a Torino. Chiamate prima per controllare gli orari di attenzione e di chiederne la specialità della casa. Teniamo a precisare che l’ordine in cui ne vengono elencati non rappresenta necessariamente una classifica. Scarica la mappa per identificare i diversi posti con sapore a Perù, magari ce n'è uno vicino a casa tua.

Ristoranti:

La Rústica, Mijuna Wasy, ChikenRiko, Vale un Perú, Buenazo, Revolución Caliente, Las Líneas de Nasca, Brisas Marinas, Made In Peru, El Tambo, Fusión Peruana, Perú de mis Amores, Mucho Gusto, El Nuevo Peruanito, El Dorado, Las Líneas de Nazca 2, Antojitos Peruanos, Limón y Pimienta.